Как правильно оформить новогодний стол. Как накрыть новогодний стол в несколько раз быстрее

Оформление Новогоднего стола

Хозяйки очень много времени уделяют украшению Новогоднего интерьера , занимаются декорированием всех комнат, украшают новогоднюю ёлку. И чтобы Новогодний интерьер в Новогоднюю ночь заиграл ещё большими красками необходимо позаботиться и об украшении Новогоднего стола.

Для Нового года можно использовать и обычное банкетное меню. Но в таком случае праздничная ночь утратит свое волшебное очарование. Новогодний стол должен быть особенно красивым и богатым, а угощения — вкусными и оригинальными.

Украшение Новогоднего стола

Сервируют стол в едином стиле. Прежде всего нужно определиться с цветовой гаммой. Традиционными для этого праздника считаются белый, красный, зеленый, синий, золотистый и серебристый. Великолепно смотрится сервировка в классическом белом стиле.

Белоснежная скатерть, белый фарфор и салфетки, обсыпанные «снегом» елочные шарики, прозрачный хрусталь — все напоминает о приходе зимы. Хорошим выбором будет и красный цвет —символ благополучия и широты души. В такой гамме традиционно накрывали столы королевские и купеческие семьи. Этот цвет делает стол очень нарядным, но перегружать им сервировку не стоит. Красными могут быть, например, ленточки, перевязывающие хвойные букетики, салфетки, свечи. Золотистый — цвет богатства и роскоши.

Для сервировки можно использовать бокалы с золотистой окаемкой, композиции из елочных шаров и высоких свечей в этой цветовой гамме. Праздничное настроение создадут золотистые ленты, обвивающие бутылки шампанского и фужеры, сверкающая мишура (с ее помощью можно разделить пространство стола на зоны). Эти детали, символизирующие семейный достаток, украсят новогодний стол, сделают обстановку более торжественной. Можно выбрать для сервировки любую другую цветовую гамму, но при этом важно придерживаться ее даже в мельчайших деталях.

Скатерть

Скатерть — важная деталь сервировки. Она должна покрывать стол целиком, свисая со всех сторон на 20-30 см. Можно использовать белую льняную скатерть с водоотталкивающей пропиткой, но, чтобы удивить гостей, лучше усложнить задачу. Например, покрыть стол белой однотонной скатертью, а поверх нее постелить скатерть поменьше из такого же материала, но другого цвета (например, красного). Или же закрепить на скатерти блестящую фольгу, приколоть к тканой драпировке бумажные цветы, снежинки. Еще один оригинальный вариант — положить на стол стекло, а под ним разместить фотоколлаж или золотистые конфетти.

Посуда

Для сервировки лучше использовать сервиз. Каждому гостю или члену семьи полагается несколько тарелок. Сначала нужно поставить мелкую столовую тарелку, на нее — закусочную, а сбоку слева — пирожковую. Справа от мелкой тарелки кладут нож (заточенной стороной лезвия в сторону тарелки), слева — вилку (вогнутой стороной вверх). Желательно поставить одну солонку на каждые два прибора.

Перед тарелкой полукругом слева направо ставят бокалы и рюмки в таком порядке: сначала бокал для минеральной воды и других безалкогольных напитков, затем бокал для шампанского, бесцветный стакан для вина и, наконец, рюмочку для крепких напитков (водки, коньяка или ликера). В центр стола нужно поместить вазу с фруктами, сосуды с перцем, горчицей, уксусом. Ближе к центру должны располагаться холодные закуски. Вина и другие напитки тоже ставят как можно ближе к центру, по срединной линии стола в разных местах.

Салфетки

С помощью таких простых элементов сервировки, как салфетки, легко «оживить» новогодний стол, сделать его наряднее. Отлично будут смотреться салфетки в форме свечей, но можно поступить проще: свернуть их по диагонали или скатать в трубочку и перевязать лентами, тесьмой или дождиком. Украсят композицию и салфетки под столовыми приборами.

Варианты оформления салфеток для Новогоднего стола

Свечи

Свечи — важнейший атрибут Нового года. Они обязательно должны присутствовать на столе. Желательно заготовить красивые декоративные свечи заранее, однако и обычные можно превратить в новогодние, если обвить их по спирали серпантином или полосками фольги.

Можно покрасить свечи гуашью и обсыпать разноцветной крошкой из цветных огарков, оставшихся с прошлого года. Хорошо смотрятся на столе свечи в высоких подсвечниках. Если места много, в центр композиции можно поместить стеклянный сосуд с холодной водой, усыпанный сухими цветами или золотистыми звездочками-конфетти, а затем пустить на воду плавающие свечи. Не стоит забывать, что свечи — это огонь, а с ним нужно обращаться осторожно.

Ёлочные украшения

Самый простой способ украсить новогодний стол — поместить на него елочные игрушки, шарики, ленты, колокольчики. Из них можно составить великолепные композиции, если подойти к этому вопросу с фантазией. Но при этом нужно постараться избежать нагромождения, иначе гости будут чувствовать себя за столом не слишком уютно. Из блестящих елочных шаров можно сделать чудесные вазы для цветов.

Для этого необходимо аккуратно вынуть из каждого шарика металлический колпачок с петелькой для нитки и проволочками-держателями, налить внутрь воду и поместить в нее стебелек цветка, например орхидеи. Чтобы импровизированная вазочка не перевернулась, нужно установить ее на нарядную подставку. Прекрасным дополнением новогодней сервировки (особенно если свободного места на столе мало) будут звезды-конфетти, вырезанные по нарисованному контуру из плотной блестящей фольги. Если разбросать их между свечами, мерцающий огонь разольется по ним яркими бликами.

Хвоя и шишки

Без аромата свежей хвои в новогоднюю ночь не обойтись. Но даже маленькую елочку на стол ставить не очень практично, и не только потому, что она займет слишком много места. Просто иголки могут попасть в тарелки и испортить впечатление от заботливо приготовленного угощения. Еловые, сосновые или можжевеловые веточки должны присутствовать на столе в виде различных композиций.

Можно сделать маленькие букетики из веток, скрепить их красными, золотистыми или серебристыми ленточками и положить между тарелками.

Другой вариант — поставить на стол нарядные вазочки с хвойными букетиками, а на ветки повесить конфеты в блестящих обертках или новогодние печенья, испеченные к празднику. Если места на столе совсем мало, можно украсить пушистой зеленой веточкой композицию из елочных шаров, свечей, свежих фруктов. Еловые или сосновые шишки не займут много места на столе, зато сделают обстановку более праздничной и торжественной. Если сервировка выдержана в золотистых тонах, шишки желательно заранее окрасить золотистой аэрозольной краской. Если у шишки остался хвостик, к нему можно привязать нарядную ленточку.

При оформлении стола, кроме его внешнего вида, нужно обратить внимание на условия комфорта гостей – при правильной сервировке людям будет удобно общаться, и пользоваться своими столовыми приборами. Новогоднюю атмосферу можно создать при помощи самых обычных вещей – скатерти, салфеток, свечей и букетов цветов. Нужно только по-новому увидеть и использовать эти вещи.

Правила сервировки новогоднего стола

Праздничный стол накрывается на большое количество человек, поэтому необходимо соблюдать правила сервировки, чтобы на столе было все необходимое для каждого гостя.

Новогодний стол сервируется в следующей последовательности:

Для сервировки шведского стола блюда нужно расположить группами (мясное, рыбное, десертное, овощное). Еда готовится из расчета на то, что ее можно взять вилкой и есть без помощи ножа – это различные канапе, тарталетки и нарезки.

Посуда размещается на краях стола – тарелки ставятся стопкой, рядом выставляют бокалы и раскладывают вилки.

Выбор скатерти, салфеток, свечей, различных аксессуаров и мелочей

Следует внимательно отнестись к дизайну праздничного стола, ведь каждая мелочь может или отлично влиться в общий стиль, или испортить уже почти законченное оформление.

Выбираем аксессуары для праздничного стола:

Удобной находкой для заставленного стола станут канделябры – они занимают мало места, так как большая часть канделябра находится в воздухе.

Советы для оформления новогоднего стола:

Допустимо не использовать скатерть, а вместо нее постелить дорожку – это широкая полоса ткани, на которую ставятся общие блюда. Индивидуальные тарелки желательно подобрать в тон настольной дорожке;
Для традиционного оформления следует использовать красный и зеленый цвет, или их сочетания. Также используется посуда со вставками этого цвета. При таком дизайне не должно быть слишком много свечей или украшений;
Ножки бокалов с шампанским следует обвязать тонкими ленточками – это сделает их более нарядными;
В промежутки между тарелками можно рассыпать блестящее конфетти.

На новогоднем столе должен присутствовать символ животного этого года – это может быть его изображение на блюде или фигурка.

Посуда для оформления праздничного застолья 2017

Новый год 2017 – это год деревянного Петуха, поэтому праздничный стол оформляется в деревенском стиле, с использованием посуды из дерева и изделий из ротанга. Петух немного склонен к расточительству, поэтому посуда на празднике должна быть качественной, а какие-нибудь элементы сервировки – еще и дорогими. При сервировке стола в новом году 2017 следует избегать металлических изделий.

Стихия Петуха – земля, а сам он очень любит яркие краски, поэтому отличным выбором посуды будут:

Керамические изделия;
Сервизы из фаянса и фарфора;
Расписанные деревянные ложки и миски;
Чайный сервиз с росписью гжель.

Если за праздничным столом будут маленькие дети – для них можно купить тематическую посуду с изображением петуха. На тарелки и кружки нанесены его картинки, а верх ложек и вилок украшен пластмассовыми фигурками птицы.

Такая шуточная сервировка подойдет и для небольшой дружеской компании. Можно самостоятельно изготовить держатель для салфеток в виде небольшого сарайчика, откуда выглядывает курица с цыплятами. Сервировку можно дополнить деревянными вазами, и стеклянными стаканами.

Старайтесь ставить на стол яркую посуду, радующую глаз и привлекающую внимание – тогда Петух останется доволен.

Идеи украшения и способы сервировки стола 2017

Цветовая гамма сервировки стола должна быть преимущественно красных оттенков в сочетании с золотым цветом. Это может красный, малиновый, бордовый, фиолетовый, желтый и оранжевый. Если хочется оформить стол в более спокойных оттенках, то эти цвета можно комбинировать с белым, молочным и бежевым.

Сервируем новогодний стол:

На столе могут быть соломенные подставки и самодельные подсвечники – их можно сделать из грецкой скорлупы, устойчиво закрепив свечу внутри.

При оформлении можно активно использовать изображение петуха – это свечи в его форме, петушиная солонка и перечница, и маленькие фигурки из фарфора, расставленные по всему столу.

Огненный Петух обещает принести в наступающий новый год 2017 стабильность и процветание, но для этого петуха нужно как следует встретить.

Все приготовления к празднику стоит сделать заранее – это понравится трудолюбивому и домовитому петуху.

Петух любит простые и незамысловатые вещи, так что его легко порадовать:

Чтобы не отпугнуть петуха, нужно попрятать все изображения, фигурки и шкуры хищных животных, так птица почувствует себя в безопасности и комфорте.

Для создания праздничной атмосферы, помогут простые мелочи:

К люстре над новогодним столом прикрепите золотые шары и ветки ели – шары можно расположить на разной высоте, а из веток сделать венок;
Соорудите несколько гнезд из соломы или свяжите из ниток – в них можно положить шоколадные яйца, большие красные яблоки и конфеты в золотистой обертке. Такие гнезда можно поставить на праздничный стол;

Приготовьте чулки для подарков, и развешайте их на спинках стульев гостей – в полночь они сразу смогут получить подарки.

Украшая квартиру, нужно придерживаться стиля, использованного для праздничного стола. Цвета оформления тоже должны сочетаться.

Заключение

Для праздничной сервировки стола нужно:

Помнить об удобстве гостей – посуда, свечи и аксессуары не должны мешать людям;
Следить, чтобы все элементы оформления хорошо сочетались друг с другом: скатерть, салфетки, посуда, букеты цветов и источники освещения;
Использовать изображения и фигурки петуха, а также его любимые цвета – ярко красный и золотой.

Тщательно продумав праздничную и удобную для гостей сервировку, можно встретить год Петуха в атмосфере веселья и радости.

Счастливого Нового Года!

Наступление зимних праздников – это особая пора, когда практически каждая хозяйка задумывается не только о торжественном меню, но и ищет идеи украшения новогоднего стола. Это касается не только тех семей, где привыкли бурно и шумно встречать Новый год в большой компании друзей и приятелей. Сделать красивым свой дом или квартиру хочется каждому человеку, даже если под бой курантов он остается один. Примечательно в этой предпраздничной суете то, что даже самые заядлые ценители минимализма стремятся найти как можно больше вариантов стильного и оригинального украшения новогоднего стола своими руками.

Основные принципы украшения новогоднего стола

Итак, как украсить новогодний стол к Новому 2019 году? Стоит оговориться сразу, что встретить предстоящие 12 месяцев надо с хорошим и добрым настроем. Это актуально во все времена, вне зависимости от определенной символики. Чтобы 2019 год для вас и вашей семьи оказался успешным, плодотворным, прибыльным и счастливым, постарайтесь создать к наступлению праздника в доме гармоничную и красивую атмосферу.

По каким же принципам должно проводиться оформление новогоднего стола? В 2019 году именно этому атрибуту праздника нужно уделить максимум внимания. Если вы проявите немного фантазии, то непременно сумеете воссоздать в доме гармонию и уют, что так ценится символом предстоящего года. Учитывайте, что для праздничного оформления важны:

блюда, расставленные на столе;
их внешнее оформление;
убранство самого стола (сервировка);
декор самого ключевого атрибута.

Обычно на Новый год мы ставим на праздничный стол самую красивую посуду или сервизы, которые дороги нашей памяти. Также принято стелить роскошные дорогие скатерти, отказавшись в эту ночь от «голых» модных столешниц и непрезентабельных клеенок. Не менее важно вспомнить о единообразных приборах. Не стоит забывать о важности праздничных бумажных и текстильных салфеток. Чтобы всё было красиво и торжественно, поставьте свечи и другие милые аксессуары, которые привнесут в украшение новогоднего стола свой шик.

Учитывайте и характер предстоящего праздника, который всегда ассоциируется с хлебосольством и семейственностью. Во главу угла ставятся тепло, уют, дружественная атмосфера, веселье. Так что не скупитесь на разносолы и яства. Но не стоит и слишком перебарщивать.

На заметку! Лишние изыски на столе часто оказываются неуместными, так как главное в новогоднюю ночь – удовлетворить аппетиты всех присутствующих, а не закармливать их.

мясо птицы, говядину, свинину;
сытные салаты;
красивые закуски;
мясные нарезки;
хлеб нескольких сортов;
фруктовые ассорти.

Актуальны сладости, овощные нарезки, картофельные гарниры. Всё это придется по душе всем членам семьи и присутствующим за столом.

Требования к цветовой гамме и материалам

Помимо подготовки разнообразных блюд, не стоит забывать о том, что праздничный стол должен быть оформлен в определенной цветовой гамме. Обычно дизайнеры ежегодно предлагают нам несколько вариантов модного и стильного декора.
В 2019 году актуальны природные, натуральные оттенки, которые отличаются сдержанностью и внутренней силой. Используйте для украшения новогоднего стола такие краски:

хаки;
марсала;
охра;
бордо;
терракот.

Не менее актуальными окажутся бежевый, кирпичный, молочно-белый, сливочный тона. Можно украсить праздничный стол и дом атрибутами цвета пломбира и шампанского. Подойдет весь спектр шоколадных и коричневых красок. Все это спокойствие и уют можно разбавить яркими и сочными акцентами. Для этого потребуется украсить стол с использованием оранжевые, красные, травяные зеленые, желтые оттенки.

Выбор материалов для оформления новогоднего стола

Придумывая оформление новогоднего стола 2019, не стоит забывать и о том, что в этот праздник выше всего ценятся дружеская спокойная атмосфера и уют. Именно поэтому при декорировании стола и в целом помещения своими руками стоит обратить пристальное внимание на использование материалов. Тепло, комфорт и удобство в данном случае стоят превыше всего.
Чтобы интерьер соответствовал тенденциям, которые в моде всегда, рекомендуется оформить его с помощью натуральных тканей. Их фактура может быть ворсистой или гладкой. Для этого отлично подходят мешковина, шерсть, хлопок и лен. Можно использовать и другие подобные материалы. Но рекомендуется избегать синтетики.

Также допускается применение бархатных и велюровых полотен. Чтобы избежать нарочитой показной роскоши, их следует разбавить парчовыми или шелковыми фрагментами. Для этого оптимально использовать салфетки в соответствующем исполнении.

Важно! Также обратите внимание на декор сервировочных колец, которые задают определенный тон всему украшению новогоднего стола. Дизайн этих аксессуаров не должен идти вразрез всему остальному наполнению пространства.

Выбор посуды

Отдельного внимания заслуживает выбор посуды для сервировки новогоднего стола. На фото ниже предложено несколько возможных вариантов. Для украшения праздничного стола необязательно покупать новый сервиз. Вы можете использовать старый, но самый любимый набор посуды. Главное, чтобы на нем не было сколов, трещин, щербатостей.

Не менее важно соблюсти дружественную атмосферу при расстановке приборов и посуды. Чтобы никого не обидеть, заранее уточните точное число гостей, если вы планируете отмечать праздник в большой компании.

Не забывайте о детках! Каждому ребенку нужна своя тарелка и набор приборов.

Также расставляя те или иные элементы праздничной сервировки, постарайтесь всё сделать так, чтобы никто никого не задевал, если нужно потянуться рукой за определенным предметом.
Заранее оцените размеры своего стола и соразмерьте их с параметрами выбранной посуды. Тарелки и салатницы не должны быть слишком объемными. Пусть посуда вмещает только необходимое количество еды и не загромождает стол. Заранее продумайте и предусмотрите, чтобы около каждого блюда лежал индивидуальный столовый прибор.

Материал, из которого выполнена посуда, и ее цветовое исполнение должны органично вливаться в общую гамму.
В приоритете сервизы, выполненные в сдержанных светлых оттенках. Хорошо, если посуда обыграна в старом стиле, без острых углов и резких линий.
Также внимательно стоит подойти к выбору бокалов и фужеров. Необходимо оформить новогодний стол версиями с красивым стеклом и четкими гранями. Такая посуда сделает новогодний стол еще более красивым и нарядным. В лучах горящих свечей и в переливах гирлянд свет будет изысканно играть, радуя вас и гостей.

При выборе всей посуды учитывайте, что роскошь – это не самое важное. В разы важнее блеска и сияния комфорт и уют. Именно поэтому отдайте предпочтение посуде из толстого цветного стекла, фарфора и полуфарфора, керамики, дерева. Такие решения актуальны для 2018 года и подарят вам ощущение неподдельного домашнего тепла.

Использование аксессуаров

Изысканно и правильно украсить новогодний стол своими руками не так просто, как кажется. Однако эта задача по его оформлению неимоверно интересна и увлекательна.

Оформление новогоднего стола свечами

Решив дополнить сервировку стола аксессуарами, не стоит забывать о свечах. Хорошо, когда их много, поскольку они несут тепло и создают уютную атмосферу. Можно создать своими руками целую композицию из свечей и установить ее в центре стола. Несколько маленьких фигурок можно расставить около порционных тарелок.

Но при расстановке свечей не стоит забывать о правилах пожарной безопасности. Нельзя устанавливать эти аксессуары рядом с венками из сухих веток, мишурой, гирляндами из бумажных элементов, салфетками. Они мгновенно загораются.

Оформление новогоднего стола гирляндами

Не стоит забывать и о гирляндах при оформлении. Современные варианты настолько тонко и изысканно выполнены, что более чем удачно могут вписаться в декор новогоднего стола и украсить его по-настоящему изысканно. Такой элемент придаст ему чудесную и несколько магическую атмосферу, что придется по душе гостям праздника и всем присутствующим за столом деткам. Многие по достоинству оценят такой нетривиальный ход. С использованием гирлянды украсить новогодний стол своими руками помогут примеры на фото.

Использование салфеток в украшении новогоднего стола

При выборе мелочей и аксессуаров для праздничного стола не стоит забывать о салфетках. Именно такая незначительная деталь поможет не только создать атмосферу уюта и комфорта, но и привнести в оформление стола особый шик. На фото ниже есть несколько отличных вариантов. Для этого рекомендуется выбрать салфетки, одновременно отвечающие двум важным требованиям. Они должны быть функциональны и достаточно красивы. Поскольку сделать это бывает непросто, рекомендуется позаботиться о приобретении бумажных и тканевых аксессуаров. Как известно, второй вариант считается декоративным дополнением. Именно поэтому пристальное внимание нужно уделить бумажным салфетками. Чтобы они смотрелись на праздничном столе презентабельно, следует подобрать для них красивую и эффектную подставку. Отлично, если она выполнена из дерева или металла.

На заметку! При выборе самих салфеток, колец и подставок для них учитывайте цветовую гамму, которая предпочтительна для 2018 года.
Бумажные салфетки можно закрепить в подставке. Своими руками их можно красиво свернуть, но делать что-то слишком мудреное и сложное в этом году не стоит. Подсмотрите возможные варианты на фото ниже.

Скатерть в украшении новогоднего стола

Не будет полным украшение новогоднего стола 2019, если забыть о скатерти. Современные столы очень красивы и без нее. Однако именно этот аксессуар способен создать по-настоящему уютную и праздничную атмосферу. Так что не отказывайте себе и своим близким в такой мелочи. При выборе этого элемента украшения обратите внимание на оттенок и материал. Ткань должна быть натуральной. Об актуальных цветовых решениях для оформления праздничного столами своими руками говорилось выше.

Внимание – на акценты

Разнообразить украшение праздничного стола можно использованием бус, елочных игрушек, венков из шишек и елочных веток. Они очень красиво мерцают в огнях свечей и гирлянд, наполняя дом волшебством и ожиданием настоящего, неподдельного чуда.
Кстати, по желанию можно разбавить декор новогоднего стола оригинальной композицией, олицетворяющей Новый год. Здесь не нужно сдерживать свои творческие порывы. Позвольте себе пофантазировать, ведь когда как ни в праздник можно позволить себе проявить немного креатива и реализовать свои творческие порывы.

Еще не стоит забывать и о тематических вариантах украшения стола. Актуальными элементами окажутся рождественский венок, композиция из еловых веток и шишек, елочных шаров и бус. На фото ниже есть несколько интересных идей. Не менее красиво в декор впишутся небольшие сувениры. Это могут быть небольшие фигурки в виде Деда Мороза, Снегурочки, зеленой елочки, свечей или подарочных коробок.

Вам когда-нибудь приходилось за час до боя курантов бежать в магазин за зелёным горошком, сыром или батоном? Хаотичный предновогодний шопинг всегда приводит к напрасным тратам времени и денег: либо что-то забудешь, либо купишь лишнего.

Чтобы этого избежать, составьте три подробных списка:

Сколько будет гостей (включая детей).
Что будет в меню (конкретные рецепты).
Что нужно купить (от красной икры до шпажек для канапе).

Исходя из количества человек, вы поймёте, сколько потребуется еды. А рецепты блюд помогут купить ровно столько продуктов, сколько нужно.

Списки удобно составлять и редактировать в приложениях. Например, в или .

2. Остановитесь на простых закусках

Праздничные салаты, как правило, очень трудоёмкие. Для одного нужно сварить яйца, для другого обжарить лук с морковью. А ещё бутерброды и нарезки. Но стоит ли так заморачиваться? При правильной подаче (в красивом салатнике или порционно с помощью сервировочных колец) даже самый простой салат станет праздничным.

belchonock/Depositphotos.com

Быстрее всего приготовить салат, в котором ингредиенты не требуют (ну или почти не требуют) нарезки или другой обработки. Вот несколько примеров.

Салат с виноградом и курицей

Возьмите 200 г куриной гудки, нарежьте кубиками, добавьте 50 г винограда, 100 г сыра фета, нарезанного кубиками, горсть фисташек и пучок рукколы (её порвите на крупные куски). Заправьте всё соусом из 1 столовой ложки мёда, 1 столовой ложки зернистой горчицы, 2 столовых ложек оливкового масла и 1 чайной ложки бальзамического уксуса.

Салат с грибами и фасолью

Возьмите 200 г маленьких маринованных шампиньонов и смешайте их с тремя рубленными варёными яйцами и 100 г белой консервированной фасоли (не забудьте слить жидкость). Добавьте по вкусу рубленную зелень, соль и майонез.

Салат с рыбой и яблоком

Банку консервированной скумбрии разомните вилкой, добавьте банку зелёного горошка, нарезанное кубиками кислое яблоко и два варёных яйца (тоже нарежьте кубиками). Посолите и заправьте сметаной.

3. Начните подготовку накануне

Если вы не мыслите новогодний стол без традиционного оливье, селёдки под шубой и заливного, то начните готовить 30 декабря.

1. Отварите морковь, картофель, свёклу, яйца и куриную грудку. За ночь в холодильнике они не испортятся и не потеряют вкусовых качеств.

2. Разделайте сельдь и другую рыбу для нарезок на филе. Это можно сделать быстро, если воспользоваться одним из . Но лучше всё-таки разделаться с рыбой заранее, чтобы не пропахнуть ей перед праздником. Чтобы рыба не заветрилась в холодильнике, накройте её пищевой плёнкой.

3. Замаринуйте мясо. Если в составе нет уксуса, то можно смело отправлять в него мясо накануне вечером. Если есть, то лучше заняться подготовкой основного блюда утром.

4. Пользуйтесь кухонными лайфхаками

Они реально упрощают жизнь и ускоряют процесс.

1. Натрите весь сыр и распределите его по контейнерам (на салат, на отбивные и так далее). Так не придётся сто раз мыть тёрку, приступая к новому блюду.

2. Нарезайте и чистите лук одновременно.

3. Надрежьте картофель по кругу и после варки окуните в холодную воду, чтобы легко очистить его., жена делает салаты, а дети сервируют и украшают стол.

Если вы принимаете гостей, назначьте каждому блюдо, которое необходимо принести с собой. Так вы равномерно распределите предновогодние хлопоты и сами проведёте на кухне минимум времени.

А как вы готовитесь к новогоднему застолью? Пишите свои советы в комментариях.

Олицетворение новогодних праздников всегда была красиво украшенная елка. С разноцветными шарами, переливающимся дождиком и мерцающей гирляндой. Но в саму новогоднюю ночь первенство все же принадлежит не праздничному столу.

Именно за столом собираются все родные и друзья, чтобы встретить любимый праздник, повести итоги уходящего года и загадать новые заветные желания. Здесь мы поднимаем бокалы с игристым шампанским за приход Нового Года и весело считаем бой курантов.

Поэтому стараются хозяйки сделать новогодний стол необычайно красивым. Для чего начинаются поиски, что поставить на стол в Новый год, и идеи красивой сервировки.

С нашими идеями сервировки у любого получится создать новогоднюю сказку. Помогут выбрать подходящий вариант наша презентация с полезными советами и картинки, как выглядит новогодняя сервировка стола.

Самым новогодним цветом всегда считался красный. И он как никогда подходит для встречи 2017 года.

Ведь это будет Год Красного Огненного Петуха, который диктует свои правила, в том числе и для встречи праздника.

Считается, что именно красные оттенки будут самыми актуальными в этом году.

А так как красный великолепно сочетается с белым, рассмотрите новогоднюю сервировку стола красно белых тонов.

К красному прекрасно подойдет серебро, золото. Огненная тематика сервировки именно такому декору и отдает предпочтение.

Если придерживаться именно идеям задабривания символа года, то стоит обратить внимание на деревенскую тематику.

В этом случае будут уместны белые и натуральные зеленые цвета. Зеленый – достойный выбор для сервировки новогоднего стола. С ним весь декор преображается.

Однако не обязательно четко придерживаться модным тенденциям. Не у каждого есть возможность полностью обновить весь арсенал новогодней атрибутики в соответствии с требованиями наступающего года.

Поэтому будет достаточно внести несколько интересных штрихов и обычный праздничный стол заиграет новыми красками.

Для этого мы подобрали для вас картинки и фото красивой новогодней сервировки стола в самых разных цветовых сочетаниях.

Считается, что самая праздничная скатерть белая. Можно не отступать от этой идеи, а создать яркие акценты на праздничном столе при помощи салфеток, посуды и украшений.

Именно на белом фоне такие штучки будут смотреться особенно ярко и празднично.

А вообще, выбирая скатерть, лучше ориентироваться на форму и материал праздничного стола.

Так для массивного деревянного стола прямоугольной формы будет достаточно застелить тканевую дорожку посередине. Обычно на такую полосу ставят общие блюда, а посуду выбирают ей в тон.

Для круглого стола лучше подобрать скатерть с вышивкой или картинками по краям. Это может быть необычный принт, который должен сочетаться с общим декором.

Или же скатерть с оленями, снеговиками, изображением новогодних игрушек, хвои.

Если сервируете новогодний детский стол, обратите внимание на скатерти с прикольными рисунками различных сказочных или мультипликационных героев, которые могут иметь очень опосредованное отношение к Новому Году.

Интересно смотрятся двойные скатерти, когда застилается на стол белая или красная скатерть-основа, а уже поверх нее другая скатерть меньшего размера и контрастного цвета под углом или в виде той же дорожки.

Но подойдет двойная скатерть и при желании выставить на стол посуду и аксессуары двух нейтральных цветов.

В любом случае края скатерти должны свисать ниже столешницы на 30-35 см, она должно быть чистой, выглаженной и при желании накрахмаленной.

Как красиво сервировать стол на новый год: выбираем декор и украшения для новогоднего стола

К выбору различных украшений для новогоднего стола нужно подойти продумано.

Прежде всего, позаботьтесь, чтобы вашим гостям было удобно за праздничным столом, а это во многом зависит от правильно подобранного декора.

Заставленный различными прикольными безделушками стол будет выглядеть вульгарно. К тому же такой объемные букеты, композиции загораживают обзор, а множество шаров, свечей, фигурок на столе просто мешают.

И поверьте, лишние украшения во время праздника быстро перемешаются со стола куда угодно.

Постарайтесь в декоре новогоднего стола передать саму идею празднования. Если для вас Новый Год – это яркий праздник, пусть и на новогоднем столе все блистает, сверкает. Здесь уместны будут и блестящие серебряные подсвечники, и переливающиеся ели на столе.

Если же встреча Нового Года – это семейная традиция собираться за одним столом, чтобы мило пообщаться с родными, никакие яркие безделицы не должны отвлекать внимание.

Пусть это будут уютные домашние плетеные корзинки с фруктами, орехами, конфетами. Скромные декоративные елочки добавят колорита такому столу.

Когда Новый Год – это романтическая встреча для двоих, стоит добавить красивые цветочные композиции, плавающие свечи, лепестки роз.

Свечи занимают особое место на новогоднем столе. Это может быть и просто способ освещения, и великолепный декор. Поэтому даже простые белые свечи смотрятся на праздничном столе великолепно.

Их огоньки отражаются в стекле бокалов и создают сказочное настроение.

Также свечи понравятся Огненному Петуху.

Можно сделать в центре стола композиции со свечами или расставить по столу интересные подсвечники.

Также ставят свечи около каждого гостя, но в этом случае нужно выбрать места, чтобы свечи не мешали дотягиваться до блюд.

Импровизированные подсвечники можно сделать из бокалов, наполнив их мелкими елочными шарами, или из скорлупы орехов, закрепив свечи внутри.

Очень интересно смотрятся фонари со свечами, рядом с которыми уложены еловые лапы.

Не забываем и о растительном декоре. Это, прежде всего, яркие ягоды рябины, калины, падуба – они подходят под любой декор.

Можно составить и зеленые композиции, уложив в широкое блюдо хвойные ветки с шишками.

Для составления цветочных букетов используйте сухоцвет, колоски пшеницы. Они прекрасно смотрятся в деревянных и глиняных вазах.

Приготовьте миниатюрные букетики для каждого гостя из маленьких еловых веточек в сочетании с красными ягодами рябины.

Уместны в Год Петуха будут на столе куриные гнезда, которые можно смастерить из соломы или связать из ниток. Наполните такие гнезда шоколадными яйцами, яблоками, конфетами в ярких обертках.

Обязательно привлеките к подготовке праздничного стола детей. Снежинки и звезды, вырезанные из бумаги малышами, будут прекрасно смотреться не только на окнах, но и разложенными на столе, особенно, если будут контрастного со скатертью цвета.

Как правильно сервировать стол на Новый Год: выбираем посуду

Скатерть застелена, украшения для новогоднего стола подготовлены. Осталась малость – подобрать подходящую посуду.

Для новогодних праздников идеально подойдут тарелки с традиционным сюжетом, изображением елей, лесных зверушек, заснеженных пейзажей, красно-зеленой клетки. Такая посуда продается в любом хозяйственном магазине.

Но если вы не планируете купить новогоднюю посуду для сервировки стола, постарайтесь украсить обычную. Получить красочное праздничное блюдо можно, применив перманентный маркер.

Сделайте трафарет своими руками с изображением любого незамысловатого узора и разукрасьте тарелки или кружки.

После нужно будет такую посуду выдержать в духовке около получаса.

Но если у вас имеются красивые тарелки или желание рисовать отсутствует, украсьте их веточками розмарина, елочными шарами, сладостями.

Не забываем, что при встрече 2017 года нудно задобрить Петуха, а он житель деревенский. Поэтому обязательно поставьте на стол деревянную, керамическую посуду.

Еще этот парень отличается хвастовством и расточительностью. И посуда на столе должна быть богатой, качественной, яркой.

Главное условие Петуха – на столе не должно быть металлической посуды и других безделиц из металла.

Поэтому выбираем керамические или фаянсовые сервизы. Уместны будут деревянные ложки, миски или чашки, расписанные под гжель.

Для детей можно приобрести посуду с тематическими изображениями. Кружки, тарелки могут быть украшены рисунками петуха, курочек, цыплят, а на ложках, вилках – пластмассовые фигурки.

Посуда в любом случае должна быть яркой, радующей глаз. Такому выбору Петух будет рад и останется доволен.

Сервировка новогоднего стола: украшаем приборы

Обязательно подбираем новогодние салфетки для сервировки стола. Но это не должны быть обычные бумажные варианты салфеток с рисунками новогодней тематики.

Лучше отдать предпочтение тканевым. Но них оригинально смотрится вышивка, особенно когда она посвящена символу года. Если такие салфетки оригинально сложить, даже дополнительного декора не потребуется.

Достаточно будет перевязать их ленточкой или положить сверху еловую веточку, и композиция будет законченной.

Но можно изготовить сервировочные мешочки, в которые и помещают ножи, вилки. Такой чехольчик может быть изготовлен в любой новогодней тематике, например, музыкальной или сказочной.

Прикольно будут смотреться варежки или носочки в качестве сервировочных мешочков. Их можно приобрести готовыми и смастерить своими руками. Подойдут вязанные варежки или изготовленные из фетра, другой плотной ткани, и даже бумаги.

Очаровательно смотрятся салфетки и чехольчики изо льна, мешковины кружевные варианты.

Тем более, в этом году такие идеи особенно актуальны.

Но если времени на подготовку красивых мешочков, салфеток не осталось, можно просто обернуть столовые приборы красивой лентой, бечевкой.

Или использовать те же готовые салфетки, но постараться сложить необычно, а не привычным веером или треугольником.

Новогодняя сервировка стола своими руками: украшаем стулья

Остался последний штрих – украсить стулья. Здесь есть, где разгуляться фантазии.

Для малышей можно подготовить новогодние шапочки или фигурки оленей, которые развесить на спинках. Такой декор приведет малышей в восторг.

Прикольно смотрятся на стульях шишки, прикрепленные к лентам. Их завязывают на Спинке в виде банта.

Банты – универсальное украшение для стула. Они могут быть огромными и миниатюрными, яркими и разноцветными. Банты подходят к любому типу стульев.

Крепить ленты и банты можно, как завязав вокруг спинки, так и при помощи двухстороннего скотча.

Самый новогодний дизайн украшения стульев – это применение различных новогодних венков.

Изготовить их можно из всего чего угодно, начиная с еловых лап и елочных игрушек, лент, мишуры, заканчивая вязальными клубками, засушенными кусочками фруктов.